暮らすように旅する｜潮垢離column

和歌山県田辺湾に生育するヒロメ（通称ヒトハメ）。独特の風味と舌ざわりは格別で、「紀州ヒロメ」として田辺市の名物となっています。 そんなヒロメの養殖と収穫体験を実施します。地元名産のヒロメを自分たちで育てて収穫してみません […]