【SHIOGORI STORY企画展 vol.3】

開催期間　2023年5月20日（土）～6月4日（日）

※会期中、6月3日（土）、4日（日）の両日、ふたかわ超学校さん主催にて、映画上映会とマルシェを向かい側の紀伊田辺駅前エンプラスにて開催予定。

※火曜定休
※5月23日（火）営業：ジョバンニさんのワークショップを開催します。
※火曜日定休（※5/25（木）振休・5/30（火）はお休み）

 

＜　Create　＞ @以下はインスタグラムアカウントです。

 

H.A.L.U（草木染め）　　　　@h.a.l.u_co

 

woooly（小物作家）　　　　@woooly_

 

B5. （バッグ作家）　ＳＮＳなし

 

kun.　（アクセサリー・テラリウム）　@handmade_kun

 

tanomeriartwork（絵画、お絵描きワークショップ）　@tanomeriartwork

 

BB. （苔玉作家）　@ bb.yumi2102

 

佳矢乃（イラストレーター）　@kayano38

 

＜　Food　＞

 

アサイロ（世界の料理と焼き菓子）　@asairo_wkym

 

ハシグチ洋菓子店（焼菓子）　　　@hashiguchiyougashiten

 

キッチンペル（天然酵母パン）　　@kitchen_pere

 

kumano kodo winery guest house
ダル ボスコ ジョバンニ（ヤギのチーズ、自家菜園の野菜やハーブ、チーズワークショップ）

@kumano_kodo_winery_guest_house

 

営業時間　11:00〜18:00
開催場所　和歌山県田辺市湊14-6
南紀みらい㈱サテライトオフィス（旧熊野トラベル店舗）
駐車場なし（駅周辺駐車場をご利用ください）
会場のgoogleMap：https://goo.gl/maps/h5BfpEAzQ55kwHN5A

 

 

■問合せ・申込み/SHIOGORI STORY
Nanki mirai Satellite office（南紀みらい㈱　サテライトオフィス）
InstagramのDM・tel:0739-22-2180（9:00-17:00)
※電話が通じない場合は0739-25-8230

5/23（火）企画展ワークショップ・「イタリアの食文化とジョバンニさんのチーズを楽しむ」

◎ミシュラン和歌山版2022掲載の熊野古道潮見峠近くの「Kumano Winery Guest House」のイタリア人シェフ、

ダル ボスコ ジョバンニ氏によるチーズワークショップ

 

開催日時：5月23日（火）14：00～　（約2時間程度予定）

 

定員：4名　参加費：お1人様3,500円

※全編英語による説明・日本語レジュメを配布いたします。

※アレルギーをお持ちの方はご自身の判断でご参加をご検討ください。

 

田辺市上野でゲストハウスとレストランを経営しているイタリア人シェフのダル ボスコ ジョバンニさんが、

ふるさと、イタリア・ヴェローナの食文化と故郷でのエピソード、熊野での暮らし、飼っているヤギのミルクから作るチーズ、ヤギを育てる苦労や楽しさなど、語らいながら、ジョバンニさんお手製のヤギのチーズを使ったアレンジ料理（簡単なアミューズ的なもの、デザート）とともに、チーズを美味しく食べるポイントや食べ方をレクチャーしてくださいます。

 

（講師紹介）
ダル ボスコ ジョバンニ
イタリア本国のレストランで修業後、2013年に来日。日本のレストランやホテルでシェフを経験、その後 奥様の故郷、田辺に移住し、 自分で使う食材を作りたいと野菜や果物を栽培、2年前に本格的に農業に取り組むようになりました。そして、畑の前にある空き家だった築90年の古民家を購入し、奥様と一緒に自身の手で改修。2019年9月にゲストハウスを開業。現在も自身が経営するゲストハウスとレストランで、自家菜園や飼っている山羊のミルクから作る自家製チーズや地元の食材をアレンジし、サスティナブル・キュイジーヌ：地元の食材を使ったイタリア料理を提供されておられます。 2022年にはミシュランガイドに、ワイナリーゲストハウスのレストラン「ダルシェフズテーブル」が掲載されました。

 

 

5/28（日）企画展ワークショップ・タノメリさんお絵描きワークショップ
「アクリル絵の具を使って自由にF 0キャンバスに描こう。」

開催日時：5月28日(日)①14：00～　②15：00～　　★★★両回とも満員御礼・受付終了★★★

各回定員3名　参加費：2,500円（ドリンク付き）

参加費　2,500円(ドリンク付き)F0キャンバス付き(180×140㎜)

対象年齢　3歳〜大人の方　持ち物　なし　画材一式、エプロンもご用意しております。

 

（講師紹介）

tanomeri art work
和田　友子
田辺市出身

●2003年
創造社デザイン専門学校
視覚デザイン学科卒業
●2009年地元のデザイン事務所に
5年勤務、退社後フリーランスに。

毎年10月にギャラリーで個展。
原画やオリジナルグッズ販売
現在イベントや出張などで
アクリル絵の具を使ってお絵描きを子供や大人の方に教えている。